Salsa de chimichurri

Salsa de chimichurri

Aderezo tradicional argentino con base de hierbas, ideal para acompañar cualquier carne asada, ensalada, empanada o pan.
Es muy fácil de hacer y le dará un toque diferente a tus recetas.

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Ingredientes

1/2 taza de aceite de oliva
2/3 taza de vinagre de vino
1/2 taza de cebolla blanca
1 cucharadita de ajo
1/4 de taza de perejil fresco
1/8 taza orégano seco
1 cucharadita de ají molido
1 1/4 de cucharadita de sal

Preparación

  1. Picar la cebolla, el ajo y el perejil chiquitico.
  2. Combinar todos los ingredientes en un envase de vidrio y dejar reposar idealmente un día (nunca menos de dos horas) para que intensifique su sabor.

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